随着天气转凉

板栗、山楂等时令美食

热度不断攀升

可近日一位网友晒出就诊病例

称自己一晚上连吃了

10元山楂和10元板栗

门诊初步诊断为胃炎、胃石

此事冲上热搜引发热议

 

网友对此表示

一般卖板栗的商店里

山楂也会一起卖

 

 

 

这种情况还并非个例

也有网友表示：

“连吃板栗和山楂之后

肚子又痛又胀气”

 

“终于知道我胆结石的由来了”

 

小编在外卖平台搜索糖炒栗子

发现不少店家都有一起卖

板栗和山楂

 

那么

山楂和板栗

是否确实不能一起食用呢？

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南京明基医院消化内科主任李庭赞在接受媒体采访时表示，其实不仅仅是板栗，山楂最好不要和任何高蛋白食物一起吃，而且最好不要过量进食。

网络截图

“板栗中就含有大量淀粉、蛋白质、维生素等营养成分。”李庭赞解释说，而山楂中含有较多的果酸等，易于和胃酸螯合，易于与食物中的果胶、食物纤维、蛋白质形成螯合物，这是一种不溶于水的物质，这种物质不仅会影响身体对蛋白质的营养吸收，还可能结块形成胃石，导致肠胃不适。

“所以，吃山楂时要避免空腹进食，还要避免和这些含蛋白质丰富的食物一起吃，特别是我们生活中常见的鸡蛋、牛奶、海鲜等。”

李庭赞坦言，门诊上类似的患者其实屡见不鲜，近日还接诊了一位40岁左右的男性患者，追问病史发现，就是因为在吃山楂之前连吃了三个煮鸡蛋。“他是三四天前这么吃的，症状在几天内逐渐显现了出来，实在疼痛难忍后到医院来做胃镜，就发现有一个8cm的结石。”后来，建议他通过“可乐疗法”进行治疗，即每天喝2瓶500ml的可乐，三天后复查结石是否消除。

“可乐中含有的柠檬酸和碳酸氢钠会一起作用于胃石，将它逐层溶解，这对于刚形成不久的胃石症患者是有效的。但如果是形成时间较久、硬度较大的结石，则效果甚微。”

 

还有网友提出疑问：“如果已经同时食用了山楂和板栗，是不是只要自己在家喝可乐就行？”

李庭赞还提醒，虽然这是一个简单方便的治疗方法，但也不建议患者自行在家使用，市民自我诊断往往缺乏经验，胃石症患者还容易并发胃食管返流症、胃溃疡和胃出血等疾患，此时若还大量饮用碳酸饮料，很容易加重病情造成胃穿孔。此外，糖尿病患者、痛风患者等也不宜服用可乐。所以，如果出现胃部不适，应及时就医，如何治疗也应该在专业医生的指导下进行。

同样值得注意的是，当下山楂、板栗、柿子等都大量上市，也是不少市民的“心头爱”，它们不仅有不能与某些食物大量同食的禁忌，即便是只钟爱其中一种而不克制的摄入，也都可能造成胃部的不适，需适量。“板栗中含有大量淀粉，吃多了容易降低肠胃蠕动功能，导致消化不良，也会影响血糖；柿子当中同样含有大量鞣酸，多吃易导致胃胀、胃痛、形成结石等问题。”李庭赞说。

当下正是山楂、柿子、板栗、螃蟹等

大量上市的时节

也是不少市民的“心头好”

对于那些爱吃柿子、山楂、黑枣等

富含鞣酸食物的市民

4个“不要”需注意！

1、不要在空腹时候食用；
2、不要大量食用；
3、不要和酸性水果一起食用，如橘子、猕猴桃等；
4、不要和高蛋白食物一起食用，如螃蟹、肉类等。

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源自：莱西融媒